Hinweise zum Online-Handel mit Lebensmitteln

Für den Online-Handel mit Lebensmitteln gibt es eine Vielzahl von Vorschriften, insbesondere zur Kennzeichnung der Lebensmittel, die beachtet werden müssen. Die grundlegenden Kennzeichnungspflichten ergeben sich insbesondere aus der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV - <link www.gesetze-im-internet.de/lmkv/&gt;http://www.gesetze-im-internet.de/lmkv/</link>) und der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV - <link www.gesetze-im-internet.de/zzulv_1998/&gt;http://www.gesetze-im-internet.de/zzulv_1998/</link>):

1. Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung

Auf der Verpackung oder dem Etikett des Lebensmittels sind anzugeben:

Um die Anforderungen der LMKV und der ZZulV zu erfüllen, sollten folgende Punkte beachtet werden:

-        Verkehrsbezeichnung des Lebensmittels (entsprechend der einschlägigen Rechtsverordnung oder nach allgemeiner Verkehrsauffassung);

-        Name bzw. Firma und Anschrift des Herstellers, des Verpackers oder Verkäufers;

-        Zutatenverzeichnis (Zutaten und Zusatzstoffe in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils, bei Zutaten, die in der Werbung besonders hervorstechen, ist der prozentuale Gewichtsanteil dieser Zutat anzugeben);

-        Mindesthaltbarkeitsdatum, ersatzweise Verbrauchsdatum;

-        Beschreibung der Aufbewahrungsbedingungen

-        besondere Kennzeichnungen bei speziellen Lebensmitteln, z.B. Alkoholgehalt

Noch nicht eindeutig geklärt ist, ob diese Pflichtangaben lediglich auf den Verpackungen/ Etiketten der Lebensmittel angegeben werden müssen oder auch im Online-Shop in den Artikelbeschreibungen. Um sicherzugehen empfehlen wir die vorgenannten Angaben auch in das Online-Angebot mit aufzunehmen.

2. Zusatzstoff-Zulassungsverordnung

Zudem müssen folgende Informationen gut sichtbar in der Artikelbeschreibung im Online-Shop angegeben werden:

-        Farbstoffe durch die Angabe „mit Farbstoff“;

-        Zusatzstoffe zur Konservierung durch die Angabe „mit Konservierungsstoff“ oder 

[ENDE DER VORSCHAU]

Jetzt das vollständige Dokument lesen

Das vollständige Dokument "Lebensmittel - online" können Sie nach dem Kauf sehen, als Word - Dokument (.docx) speichern und bearbeiten.

Garantiert keine Folgekosten. Zeitlich unbeschränkter Zugang zu allen Dokumenten. Kein Abo., weitere Infos

Preis zzgl. MwSt. Angebot richtet sich nur an gewerbliche Kunden.

Sie haben bereits einen Zugang?
Bitte hier einloggen.